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使用酸奶机制作酸奶的方法相对简单，以下是详细步骤和可能的视频教程链接，由于我无法直接提供视频，您可以在搜索引擎中输入相关关键词，如“酸奶机制作酸奶视频教程”，以找到详细的视频教程。
酸奶机制作酸奶的步骤：
1、准备材料：您需要纯牛奶、酸奶发酵剂（可以使用市面上购买的酸奶或者专门的酸奶发酵粉）、酸奶机以及可以加热的容器。
2、消毒处理：将所有使用的容器进行高温消毒，以确保酸奶的质量和安全。
3、牛奶加热：将纯牛奶倒入锅中，加热到适当的温度（通常约为40-50摄氏度），这有助于酸奶发酵。
4、加入酸奶发酵剂：将酸奶发酵剂加入热牛奶中，搅拌均匀。
5、倒入酸奶机：将混合好的牛奶倒入酸奶机中。
6、设置酸奶机：按照酸奶机的使用说明设置温度和发酵时间，制作酸奶的温度应在35-45摄氏度之间，发酵时间根据所选的酸奶模式和温度而定，通常需要6-12小时。
7、完成制作：当酸奶凝固并呈现出所需的口感时，就可以将其取出并放入冰箱进行冷却。
8、保存和享用：将制作好的酸奶放入冰箱冷藏，并在几天内食用完毕。
注意事项：
1、牛奶和发酵剂的比例要适当，以确保酸奶的口感和质地。
2、消毒工作要做好，避免细菌污染。
3、发酵时间和温度要根据实际情况和所选的酸奶机型号进行调整。
由于制作酸奶的过程涉及到一些细节和可能的技巧，观看视频教程会更为直观和易于理解，希望这些信息对您有所帮助！